Jstone Italian Kitchen and Bar: Un'esperienza culinaria che unisce Oriente e Occidente

Un ristorante italiano che incarna lo stile di Shanghai

Situato nell'area di Dongjiadu, nel centro storico della città, Jstone Italian Kitchen and Bar si trova accanto alla prima chiesa cattolica di Shanghai, testimone di una lunga storia di fusione tra la cultura cinese e occidentale. Il design del ristorante rende omaggio a questa storia, utilizzando dettagli di stile Shanghai per creare uno spazio raffinato, elegante e di buon gusto.

Il progetto si distingue per la sua posizione sulla riva del fiume Huangpu, separato dalla costa di Bund. Il Greenland Bund Center, un super complesso che comprende 170.000 metri quadrati di spazi commerciali e residenziali di alta gamma, hotel a cinque stelle, uffici di prima categoria e attività commerciali diverse. Il blocco commerciale al centro è definito come il "centro culturale di stile Shanghai", che ridefinisce lo stile di vita di lusso di South Bund e si presenta come un nuovo luogo di ritrovo per la vita notturna.

La realizzazione del design è stata possibile grazie all'utilizzo di materiali come l'acciaio inossidabile bronzeo, il marmo Ariston, il marmo Black Galaxy, la pittura artistica, il legno di noce, la pelle e la carta da parati. Questi materiali conferiscono al ristorante un'atmosfera sofisticata e di classe.

La peculiarità del design risiede nella vicinanza con la chiesa cattolica, visibile dalla terrazza del ristorante. La forma elegante della chiesa, che combina elementi cinesi e occidentali, ha ispirato i dettagli dell'arredamento interno del ristorante, creando uno spazio raffinato, elegante e di buon gusto.

Il progetto è stato realizzato a Shanghai, con un inizio nel giugno 2021 e una conclusione nell'ottobre 2021. Durante la progettazione, è stata effettuata una ricerca approfondita sulla città di Shanghai, che si caratterizza per la coesistenza tra edifici moderni e storici. Il design del ristorante mostra come sia possibile preservare le caratteristiche storiche e culturali locali in progetti commerciali, creando un ambiente spaziale in linea con il contesto culturale urbano.

Il progetto ha affrontato diverse sfide creative, tecniche e di ricerca. Il ciclo di progettazione era breve e il budget limitato, ma il designer è riuscito a realizzare un design di alta qualità che soddisfacesse le esigenze del cliente. Inoltre, il design è stato sottoposto a revisioni da parte dei responsabili del dipartimento marketing del complesso commerciale, richiedendo una pianificazione dettagliata e una soluzione altamente fattibile.

Jstone Italian Kitchen and Bar è stato premiato con il Silver A' Design Award nel 2022 nella categoria Interior Space, Retail and Exhibition Design. Questo premio riconosce il design creativo e di alta qualità che dimostra un'eccellenza e un'innovazione straordinarie. Il design del ristorante ha catturato l'attenzione per le sue caratteristiche tecniche e artistiche, creando un'esperienza culinaria che suscita emozioni positive, stupore e meraviglia.